Взять грудки порезать поперек средними кусочками, отбить. Натереть перцем и специями. На каждый кусочек положить кружочек помидорки, посолить, сверху намазать майонезем и посыпать тертым сыром (на крупной терке). Поставить в разогретую духовку 200 градусов на 20-25 мин.